|
|
Ingrédients :
amandes douces - 325 gr.
sucre 82 - 200 gr.
blancs d'oeufs - 4 .
sucre vanillé - 1 cuillère à café
fécule - 1 cuillère à café
Procédé :
Piler les amandes ou utiliser des amandes râpées.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.
Ajouter aux amandes pilées, le sucre S2, les blancs d'oeufs, le sucre vanillé et
la fécule.
Bien
mélanger le tout.
Paire des petits tas que vous disposez sur une platine
beurrée.
Cuire à four moyen -
Température 150° - environ 10 minutes.